Udang Tempura

Kali ini MS FOOD akan memposting bagaimana cara membuat Udang Tempura dengan rasa yang berbeda dengan yang di jual di pasaran.

Langkah pembuatannya cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama.

Disini kita hanya memerlukan bahan2 sederhana yang bisa kita dapat dengan mudah di pasar.

Baiklah kita akan mulai untuk menyiapkan bahan" yang diperlukan.

RESEP UNTUK 12 Udang Tempura

Lama Pembuatan +- 30 menit

BAHAN 1
1. Udang Windu ukuran 10 cm 12 PCS

2. Tepung Roti  1/4kg

3. Garam (sesuai selera)

4. Lada (sesuai selera)

5. Telur 1 Butir

BAHAN 2

1. Wadah untuk Tepung Roti

2. Wadah untuk mengocok telur

3. Wajan untuk menggoreng 

4. Piring untuk menyajikan

Setelah Bahan" siap saatnya untuk memasak berikut step" nya (harap diperhatikan setiap stepnya agar rasa masakan nikmat)

STEP 1

Kupas Kulit Udang lalu cuci bersih dengan air (sampai udang tidak licin)
setelah bersih tiriskan (penting jangan sampai  masih berair)

STEP 2

Kocok Telur di wadah masukan garam, lada kocok telur hingga berbusa / rata
siapkan wadah untuk tepung roti masukan ke wadah secukupnya
masukan udang satu demi satu kedalam telur lalu balurkan kedalam tepung roti hingga rata lakukan sampai udang habis

STEP 3

Siapkan Wajan untuk menggoreng isi minyak goreng dan panaskan (bisa pakai sumpit kayu untuk mengetahui minyak sudah panas atau belum jika sudah panas sumpit kayu akan mengeluarkan buih)

setelah minyak panas masukan Udang Tempura yang sudah jadi ke dalam minyak goreng (disarankan menggorengnya sedikit demi sedikit agar matang merata) goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

siapkan piring saji tata Udang Tempura yang sudah di goreng 

 UDANG TEMPURA SIAP DISAJIKAN ^_^

Jika Sudah Mencoba Jangan Lupa Untuk Commentnya yah ^^
Terimakasih.

Lumpia Udang Ayam Spesial

Kali ini MS FOOD akan memposting bagaimana cara membuat Lumpia Udang Ayam Spesial dengan rasa yang berbeda dengan yang di jual di pasaran.

Langkah pembuatannya cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama.

Disini kita hanya memerlukan bahan2 sederhana yang bisa kita dapat dengan mudah di pasar.

Baiklah kita akan mulai untuk menyiapkan bahan" yang diperlukan.

RESEP UNTUK 2 Lumpia Udang Ayam Spesial

Lama Pembuatan +- 1 Jam

BAHAN 1
1. Dada ayam (Digiling)   300 Gram

2. Udang Pacet  300 Gram

3. Bumbu Ngohyong 1/4 SDT

4. Garam 1/2 SDT (sesuai selera)

5. Bawang Putih 1 Siung

6. Daun Bawang 1 Batang

7. Lada Halus Secukupnya (sesuai selera)

8. Kaldu Royco rasa ayam (sesuai selera)

9. Tepung Terigu 3 SDM

10. Tepung Kanji 2 SDM

11. Telur 2 Butir

BAHAN 2

1. Panci untuk mengukus

2. Wadah untuk membuat adonan

3. Wadah untuk mengocok telur

4. Wajan untuk menggoreng 

5. Piring untuk menyajikan

6. Teflon untuk membuat kulit lumpia

Setelah Bahan" siap saatnya untuk memasak berikut step" nya (harap diperhatikan setiap stepnya agar rasa masakan nikmat)

STEP 1

Cincang halus udang, setelah halus masukan kedalam wadah untuk adoanan berikut semua BAHAN 1 (Kecuali tepung terigu hanya pakai 2 SDM , Kanji 1 SDM Dan Telur 1 Butir)
Aduk adonan sampai tercampur rata ( Bagian ini penting jika tidak rata rasanya tidak akan rata ada yang asin dan ada yang tawar)

STEP 2

Buat kulit lumpia dari telur yang sudah kita sediakan, kocok telur di wadah lalu masukan sisa tepung terigu dan kanji lalu aduk rata
setelah teraduk rata panaskan teflon beri sedikit margarin agar kulit tidak menempel
buat 2 Buah kulit dengan ukuran +- 15cm (sedikit tebal jika tidak kulit mudah robek)

STEP 3

Setelah kulit lumpia siap, masukan Adonan di STEP 1 secukupnya lalu gulung menyerupai lumpia
agar kulit saling menempel bisa menggunakan adonan saat merekatkan kulit lumpianya
buat sampai bahan habis
Setelah itu siapkan panci untuk mengukus, masukan Lumpia Udang Ayam Special kedalam panci kukus (jangan lupa memberi sedikit minyak di dasar kukusan agar kulit lumpia tidak menempel)
Kukus +- 20 Menit
Setelah itu angkat dan tiriskan

STEP 4

Siapkan Wajan untuk menggoreng isi minyak goreng dan panaskan (bisa pakai sumpit kayu untuk mengetahui minyak sudah panas atau belum jika sudah panas sumpit kayu akan mengeluarkan buih)

setelah minyak panas masukan Lumpia Udang Ayam Spesial yang sudah jadi ke dalam minyak goreng (disarankan menggorengnya sedikit demi sedikit agar matang merata) goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

siapkan piring saji tata Lumpia Udang Ayam Special yang sudah di goreng 

 LUMPIA UDANG AYAM SPECIAL SIAP DISAJIKAN ^_^

Jika Sudah Mencoba Jangan Lupa Untuk Commentnya yah ^^
Terimakasih.

Spicy Wings Gurih PEDAS.

Kali ini MS FOOD akan memposting bagaimana cara membuat Spicy Wings dengan rasa yang berbeda dengan yang di jual di pasaran.

Langkah pembuatannya cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama.

Disini kita hanya memerlukan bahan2 sederhana yang bisa kita dapat dengan mudah di pasar.

Baiklah kita akan mulai untuk menyiapkan bahan" yang diperlukan.

RESEP UNTUK 1 KG AYAM

Lama Pembuatan +- 1 Jam

BAHAN 1
1. Sayap Ayam   1 KG

2. Bumbu balur ayam merek LARASA (tersedia di supermarket terdekat)   1 BKS

3. Cabai rawit merah  (ini sesuai selera)

4. Cabai bubuk instant 2 SDM

5. Bawang putih bubuk 1SDT

6. Minyak Goreng 1 Liter

BAHAN 2

1. Panci untuk mengukus

2. Wadah untuk ayam yang masih mentah

3. Wadah untuk ayam yang sudah jadi 

4. Wajan untuk menggoreng 

5. Piring untuk menyajikan

Setelah Bahan" siap saatnya untuk memasak berikut step" nya (harap diperhatikan setiap stepnya agar rasa masakan nikmat)

STEP 1

Cuci sampai bersih sayap ayam yang kita beli jika masih ada bulu yang menempel bisa di bersihkan dengan pinset.

Setelah dicuci bersih tiriskan sayap ayam lalu masukan kedalam wadah ayam mentah untuk diberi bumbu 

Masukan Bumbu LARASA, CABAI BUBUK, BAWANG PUTIH BUBUK, CABAI RAWIT MERAH Aduk rata sampai seluruh sayap ayam terlumuri oleh bumbu

Lalu diamkan +- 20 menit didalam kulkas (bukan FREZER)

STEP 2

Siapkan Panci kukus dan panaskan sampai siap untuk mengukus

masukan sayap ayam yang sudah di bumbui kedalam panci kukus lalu kukus sayap ayam +- 20 menit

setelah selesai di kukus pindahkan ayam ke wadah ayam yang sudah jadi

STEP 3

Siapkan Wajan untuk menggoreng isi minyak goreng dan panaskan (bisa pakai sumpit kayu untuk mengetahui minyak sudah panas atau belum jika sudah panas sumpit kayu akan mengeluarkan buih)

setelah minyak panas masukan SAYAP AYAM yang sudah jadi ke dalam minyak goreng (disarankan menggorengnya sedikit demi sedikit agar matang merata) goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

siapkan piring saji tata SAYAP AYAM yang sudah di goreng 

SAYAP AYAM SIAP DISAJIKAN ^_^

NB : Sayap Ayam yang sudah di kukus dapat disimpan didalam Frezer Selama +- 20 Hari

Jika Sudah Mencoba Jangan Lupa Untuk Commentnya yah ^^
Terimakasih.