Lumpia Udang Ayam Spesial

Kali ini MS FOOD akan memposting bagaimana cara membuat Lumpia Udang Ayam Spesial dengan rasa yang berbeda dengan yang di jual di pasaran.

Langkah pembuatannya cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama.

Disini kita hanya memerlukan bahan2 sederhana yang bisa kita dapat dengan mudah di pasar.

Baiklah kita akan mulai untuk menyiapkan bahan" yang diperlukan.

RESEP UNTUK 2 Lumpia Udang Ayam Spesial

Lama Pembuatan +- 1 Jam

BAHAN 1
1. Dada ayam (Digiling)   300 Gram

2. Udang Pacet  300 Gram

3. Bumbu Ngohyong 1/4 SDT

4. Garam 1/2 SDT (sesuai selera)

5. Bawang Putih 1 Siung

6. Daun Bawang 1 Batang

7. Lada Halus Secukupnya (sesuai selera)

8. Kaldu Royco rasa ayam (sesuai selera)

9. Tepung Terigu 3 SDM

10. Tepung Kanji 2 SDM

11. Telur 2 Butir

BAHAN 2

1. Panci untuk mengukus

2. Wadah untuk membuat adonan

3. Wadah untuk mengocok telur

4. Wajan untuk menggoreng 

5. Piring untuk menyajikan

6. Teflon untuk membuat kulit lumpia

Setelah Bahan" siap saatnya untuk memasak berikut step" nya (harap diperhatikan setiap stepnya agar rasa masakan nikmat)

STEP 1

Cincang halus udang, setelah halus masukan kedalam wadah untuk adoanan berikut semua BAHAN 1 (Kecuali tepung terigu hanya pakai 2 SDM , Kanji 1 SDM Dan Telur 1 Butir)
Aduk adonan sampai tercampur rata ( Bagian ini penting jika tidak rata rasanya tidak akan rata ada yang asin dan ada yang tawar)

STEP 2

Buat kulit lumpia dari telur yang sudah kita sediakan, kocok telur di wadah lalu masukan sisa tepung terigu dan kanji lalu aduk rata
setelah teraduk rata panaskan teflon beri sedikit margarin agar kulit tidak menempel
buat 2 Buah kulit dengan ukuran +- 15cm (sedikit tebal jika tidak kulit mudah robek)

STEP 3

Setelah kulit lumpia siap, masukan Adonan di STEP 1 secukupnya lalu gulung menyerupai lumpia
agar kulit saling menempel bisa menggunakan adonan saat merekatkan kulit lumpianya
buat sampai bahan habis
Setelah itu siapkan panci untuk mengukus, masukan Lumpia Udang Ayam Special kedalam panci kukus (jangan lupa memberi sedikit minyak di dasar kukusan agar kulit lumpia tidak menempel)
Kukus +- 20 Menit
Setelah itu angkat dan tiriskan

STEP 4

Siapkan Wajan untuk menggoreng isi minyak goreng dan panaskan (bisa pakai sumpit kayu untuk mengetahui minyak sudah panas atau belum jika sudah panas sumpit kayu akan mengeluarkan buih)

setelah minyak panas masukan Lumpia Udang Ayam Spesial yang sudah jadi ke dalam minyak goreng (disarankan menggorengnya sedikit demi sedikit agar matang merata) goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

siapkan piring saji tata Lumpia Udang Ayam Special yang sudah di goreng 

 LUMPIA UDANG AYAM SPECIAL SIAP DISAJIKAN ^_^

Jika Sudah Mencoba Jangan Lupa Untuk Commentnya yah ^^
Terimakasih.